端午节前加强食品安全联合整治 积极促进创建食品安全示范街活动

端午节前，按照区政府领导的意见和青食安办[2008]1号《青山区2008年夏季食品安全专项整治行动工作方案》的通知要求，青山区食安办召集经贸委、质监分局、卫生局、工商分局、药监分局、教育局和冶金街等监管人员于6月6日对青山区创建“食品安全示范街”——冶金街的工业三路和工业四路部分地段的食品市场进行拉网式联合检查，此次行动共检查两个集贸市场，3家餐饮酒店，四所中小学校食堂，5家小食品店等。

针对2个农贸市场主要是落实规范管理和索证索票制度；对3家小餐饮酒店着重监管环境卫生和餐具消毒；对四所中小学校食堂重点强调分级量化管理和规章制度的落实；针对5家小食品店要求证、照齐全，进货所票据，保证食品有效期和临期食品的处理，确保所食食品安全无事故。

通过对“示范街”的一条路段共14家检查和监管，使我们基本了解了该路段的食品市场基本情况，为“示范街”的创建和全区节日期间食品安全起到促进作用。