青山区在今年开展夏季食品安全专项整治工作中，加强了对夏季较易出现卫生问题和安全隐患食品的监管和整治。其中，对老百姓关心的食用油质量安全问题进行了专项调查，为政府职能部门深入开展食品安全的有效监管，提供了基础数据和基本情况。
今年5至6月，在青山区食安办和食品药品监督分局的组织下，发动全区12个街道办事处（管委会）积极参与对食用油的调查工作，动员了112名社区食品安全监督信息员开展了拉网式的调查。这次调查的重点是辖区的小餐饮店、小副食店，也是容易出问题的部位和环节。社区食品安全监督信息员冒着酷暑、加班加点，对社区内的小餐饮店、小副食店逐一登记并检查食用油的购进渠道、购油票据等。历时半个多月，共调查900多家小餐饮店、小副食店，有751家使用和购进瓶装食用油，约占81％。此次调查中尚未发现疑似问题油。
在全面开展食用油调查的基础上，区食安办组织卫生、工商、食品药品监督部门对食用油进行了“飞行抽检”。对小餐饮店、小副食店正在使用的食用油，随机抽样20个批次，送武汉市质检所进行检验，检验结果显示：20个样品的检验指标全部合格。
青山区积极开展对食用油的调查和抽检，是树立科学监管理念，不断完善和改进食品安全监管措施的体现。同时，作为食品监督部门，面对老百姓关心的热点问题，认真对待、以实事求是和科学态度解决问题，给老百姓营造放心、安全饮食环境。
